Rosacea und heißer Glühweih vertragen sich in der Regel nicht besonders gut. Der Alkohol, die Wärme und der Histamingehalt (v.a. bei Rotwein) sorgen bei uns Rosis meist sofort einen Flush aus.
Damit du die Vorweihnachtszeit aber trotzdem bei einem leckeren Getränk genießen kannst, habe ich für dich zwei rosazeafreundliche Glühwein Alternativen ohne Alkohol vorbereitet.
Die Rezepte sind wirklich ganz einfach und die köstlichen Getränke sind ruckzuck gemacht. Also, ran an den Topf und Prost!
Glühwein Alternative ohne Alkohol 1 – Cranberry-Punsch
Benötigte Zeit: 1 Stunde
Zutaten:
300 ml Cranberry-Nektar
300 ml Apfelsaft
60 g Rohzucker
1 Zimtstange
80 g Cranberries (können auch TK sein)
1 Bio Limette
2 Nelken
- Schritt
Die Limette waschen und die Schale vorsichtig abreiben. Den Abrieb zusammen mit dem Cranberry- und Apfelsaft sowie dem Zucken und den Gewürzen in einem Topf erhitzen, aber nicht kochen!
- Schritt
Den Topf vom Herd nehmen, die Cranberries dazu geben und ca. 30 Min. ziehen lassen. Dann nach Bedarf aufwärmen und trinken.
Glühwein Alternative ohne Alkohol 2 – Apfelpunsch
Benötigte Zeit: 1 Stunde und 30 Minuten
Zutaten:
2 Liter klaren Apfelsaft
2 Zimtstangen
6 Gewürznelken
2 Sternanis
2 Bio Orangen
1/2 Bio Zitrone
1 Stk. Ingwer
- Schritt
Orangen und Zitrone gut abwaschen. Dann die abreiben und dün schälen. Danach die Orangen und die halbe Zitrone auspressen. Kleines Stückchen Ingwer in dünne Scheiben schneiden.
- Schritt
Abfelsaft zusammen mit dem Saft der Zitrusfrüchte und den Gewüzen aufkochen und etwa eine Stunde ziehen lassen.
- Schritt
Den Punsch durch einen Sieb gießen und nach Geschmack wieder erwärmen. Mach den aber nich allzu heiß, damit die Durchblutung deiner Haut nicht zu sehr hochgefahren wird. Lass es dir schmecken!
